 泡碧螺春要选择洁净的茶具和优质的矿泉水冲泡，泡开后的碧螺春味道甘醇，茶汤色泽嫩绿，掌握好泡茶的方法，让茶的味道更好。 碧螺春如何冲泡？ 1、烫杯： 先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。 2、水温： 冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。 3、放茶叶： 茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。 4、浸润： 倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀舒展，就能把可溶物浸出，在这过程中，可以闻到浓郁的清香。 5、冲泡： 把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。 碧螺春功效： 1、利尿； 茶叶中的咖啡碱和茶碱成分，有利尿的作用。 2、兴奋作用； 茶叶的咖啡碱可有着兴奋中枢神经系统作用，令人们缓解疲劳，令精神振奋起来。 3、抑制动脉硬化作用； 茶叶的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉硬化作用。 4、可以减肥； 茶多酚和维生素C帮助降低胆固醇和血脂，茶中的咖啡碱、泛酸、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。  |
