 翻开我国历代艺术家的画册，我们会惊喜地发现茶画作品的丰富多彩、绚烂夺目。这些作品不仅多方面、多层次、多角度地再现了我国古代种茶、制茶、茶具、茶楼、茶肆等与茶相关的各种活动、器具和场景，还蕴含着丰富、高深的哲理。茶画在反映历史、再现生活的同时，给人以美的享受和深刻的启迪，因而历来受到茶文化爱好者的交口称赞。  茶事入画在我国由来已久。目前，我们所能见到的最早的茶画是初唐名画家阎立本的《萧翼赚兰亭图》(台湾故宫博物院收藏)。该画描绘的是唐太宗李世民派遣谋士萧翼假扮书生，从高僧辩才手中骗取“书圣”王羲之的旷世杰作《兰亭集序》的故事。画中共五人，年已八旬的高僧解才面目清癯、手执拂尘，坐在正中的禅椅上侃侃而谈。萧翼长须飘洒，袖手躬身坐于长方木凳上凝神静听。两人中间，端坐一高僧，正在聆听他们的谈话。上述三人构成画面的主体，人物的神态被勾画得栩栩如生。此外，辩才的背后还清楚地描绘了另一番情景：一老仆蹲在风炉旁，炉上置一锅，锅中水已煮沸，茶末刚刚放人，老仆人在搅动汤花。另一边有一童子弯腰，持茶托盏，小心翼翼地准备分茶。在小童脚旁，还放着一方形的茶盘，上面摆放着茶碗、茶罐等用具。作品不仅反映了烹饮本身的场面，同时也表达了儒佛两家一边品茶，一边鉴赏兰亭书法精品的人情世态。  宋代是中国茶文化高度发展、迅速走向成熟的重要时期，茶画所反映的内容更加丰富，艺术造诣也日趋成熟。宋徽宗赵佶的《文会图》是开宋代茶画先河之佳作。作品描绘了文人会集的盛大场面:在一树木繁茂、郁郁葱葱、山石喷泉错杂点缀的幽雅庭院中设一巨榻，榻上陈列着各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等，九文士围坐其旁，个个神采奕奕、潇洒自如。他们或三三两两进行交谈、或凝坐深思、或举杯交欢。在宴席的左侧，分设茶桌和酒桌。茶桌与风炉安置在酒桌左边，桌上摆着茶盒和茶碗、侍者们或分茶注水、或端杯捧盘，往来其间，分别向来宾奉茶。整个画面宏大而雅致、气氛活跃而斯文。这幅画通过惟妙惟肖的人物形象和优雅的茶宴背景有力地向人们昭示:至宋，人们的品饮活动已逐渐走向雅化。 |
