内蒙古饮茶习俗

2023-5-30 21:34| 发布者: 迷叶香| 查看: 148| 评论: 0

摘要: 　　蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉食和乳酪，气候干燥、寒冷，茶叶在生活中占有重要地位。每日三餐都用奶子茶和馒头等当饭吃，而且还要用茶来医疗牲畜的疾病。　　饮茶习俗是先将砖茶捣碎，放在铜壶或铁锅内加沸水 ...

　　蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉食和乳酪，气候干燥、寒冷，茶叶在生活中占有重要地位。每日三餐都用奶子茶和馒头等当饭吃，而且还要用茶来医疗牲畜的疾病。

　　饮茶习俗是先将砖茶捣碎，放在铜壶或铁锅内加沸水熬煮，也可以用冷水直接烧开，然后加进奶子和盐，即成为奶子茶。每天早晨煮好一壶，乘热饮用，一边喝奶子茶，一边吃炒米或酪蛋子。除了每日三餐饮茶外，劳动休息时和晚上睡觉前也要饮茶。蒙古族也有客来敬奶子茶的习惯。

　　全民族茶叶消费量很大，平均每人消费量在6斤以上。

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