“采菊东篱下,悠然见南山。”陶渊明用一首诗捧红了菊花。” 除了用来观赏,菊花还以药用价值闻名于世。从唐朝开始,中国人就有了喝菊花茶的习惯。 相传,乾隆年间崇庆皇太后有眼疾,有人献菊花茶,因有奇效得到莫大的赞赏,并命人在宫中栽植。后来又将这治眼疾的菊花赐给了有军功的辫子军张勋,但是作为一介武夫对“附庸风雅”之嫌的菊花茶不甚重视,他的园丁为了谋得厚利分种出售,从此便在民间流传。 虽然只是一个传说,但是我们的老祖宗早在《用药心法》里就已经写到菊花茶对眼睛的好处,“去翳膜,明目。” 而菊花茶多种多样,杭白菊、贡菊、野菊花和金丝皇菊,让人眼花缭乱,看上去都只是菊花朵朵,但实际上却各有千秋。拿安徽人常喝的野菊花和金丝皇菊来说,一点点却大不同。 野菊花和金丝皇菊 野菊花有如小家碧玉,金丝皇菊却好比大家闺秀,气质幽静。 野菊花的芳香馥郁,“味苦而辛”,浓重的苦味让它更像是一味药材,而事实上它清热解毒的功效实在不容小觑。金丝皇菊入口甘甜,唇齿留香,温婉清香萦绕舌尖,又能“平肝明目”。 相比之下,金丝皇菊作为花茶似乎更让人垂爱,淡淡的菊花清香,入口滋味甘甜,阳光明媚的春日喝上一杯金丝皇菊茶才算是真正尝到了四月的味道! 取一朵干菊放入透明的玻璃杯中,加入沸水冲泡,稍等片刻皇菊就会轻盈舒展开来,清雅的香气渐渐弥漫整个空间,一个悠闲的下午,一杯曼妙的花茶,原来生活很容易满足。 续茶的时候,留下杯中三分之一的茶水再加满热水,品质好的金丝皇菊甚至能泡上4、5次水还留有余香。 徽州的天时地利出好茶,好品质的金丝皇菊也随处可见。 徽州皇菊 徽州的花茶有着当地高山特色,采用传统的制茶手艺,香气饱满,肥沃的泥土和滋润的水汽滋养了徽州皇菊的成长,山水环抱空气清新的良好环境,使得绿色纯天然金丝皇菊的诞生成为徽州的必然。 徽州产的金丝皇菊花盘大,既丰满又圆润,看上去金黄富贵。菊瓣在茶汤中舒展开,汤色淡黄,清香怡人。 泡开后约4~5厘米,婀娜多姿,好喝又好看。花形完好整齐,均匀不散朵,饱满厚实如绣球。 手捧一杯徽州皇菊,清润一整天。 因为金丝皇菊能够“平肝明目”,所以对治疗眼睛疲劳、视力模糊有不错的效果。长时间低头玩手机、盯着电脑的人更需要日常饮一杯清香菊茶。 而习惯熬夜、气郁不畅导致的肝不舒服也可以喝点金丝皇菊来改善。 徽州金丝皇菊,兼顾鲜香和功效的健康茶饮! 菊花枸杞更搭配! 很多人喜欢喝枸杞菊花茶,尤其是在天气逐渐炎热的时候,喝上一杯,自能“清热去火”。实际上上菊花性寒,枸杞温补身体,菊花配枸杞阴阳相合天生一对。日常养生花茶一杯菊花枸杞就够了! 除了枸杞,其实金丝皇菊还可以和蜂蜜、山楂、红枣、人参、柠檬……相搭配,非常的百搭! 小贴士:这些人不要喝 建议体虚腹泻的人群少饮用,孕妇忌用! |