 “水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。 为让读者全面认识、了解银壶，本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏，以飨读者。 银壶的流通渠道 众多银壶厂家，每年向市场输送大量银壶，那么银壶是通过什么渠道流通的呢？ 批发市场 在北上广深等一线城市会有一些银壶批发市场，比如北京的万特珠宝城、广州的芳村、深圳的水贝等。这些地方是银壶的集散地，批发商从全国各地厂家收购银壶，再从这里销售给各地二级批发商和零售商。批发市场的优势是银壶种类丰富、档次相对齐全，劣势是商家普遍采用低价格竞争策略，导致市场上粗制滥造产品盛行、高档次银壶不愿混迹其中。 零售店铺 零售店铺包括各个城市大大小小的茶城、茶馆、茶会所等，这些店铺大多经营多年，积攒了大量的优质客户，这是银壶最主要的流通渠道，银壶最早也恰恰是通过这个渠道与消费者见面的。 珠宝行业以经营银摆件和银饰品居多，银壶进入这个渠道也多是以摆件、礼品的形式销售。经营者对银壶的实用性和工艺性了解有限，消费者往往是以外形漂亮与否决定购买。 收藏圈里的人大多都是各方面的专家，他们对工艺和品牌的要求比较高。名师名壶才是他们收藏的首选，目的就是保值升值。 银行贵金属柜台是贵金属制品企业争夺的重要阵地，以前主要经营条币章等贵金属产品，近年来也开始把银壶作为主打产品经营起来。不过同样也是因为价格要求低、产品需求量大、供应较困难等原因，手工银壶进驻很少，机制壶是主角。 电商渠道 无论是为了树立品牌形象还是扩大产品销售，电商平台是最广泛和便捷的方式。这里面充斥了大量粗制滥造、假冒伪劣的银壶，同时也确有一些品质好的银壶。消费者在最初选择银壶的时候，可能会在电商平台进行对比，而最终的选择通常在线下完成。 电视购物这种销售模式，适合机制类银壶，纯度、重量好控制，供应数量容易满足。手工银壶因为价值高、生产周期长，所以在电视购物渠道上无论是价格接受度、还是供应能力方面，都是不太适合的。 前几年，展会是银壶品牌展示自己产品魅力的一个重要舞台，大多数银壶品牌都会积极去参加展会。其中，大型的文博会、茶博会是银壶厂商最钟爱的去处，很多品牌也是在展会这个平台上做大做强的。当今自媒体的迅速崛起，大数据很快就可以追踪到银壶的受众群体，同时，面对面的低价竞争也使得参展商基本无利可图了，所以很多厂商已经渐渐放弃了展会这种费时费力的销售模式了。 银壶最大的用途就是煮水泡茶，最直接的消费群体就是饮茶的人。大茶商、大茶企掌握着众多茶消费者资源，他们要为顾客提供高品质的配套服务，就会把高品质银壶纳入到自己的经营范围里来，而专属定制则是最常见的合作模式。 不管流通渠道如何，银壶离我们的生活越来越近了。养生保健，是国民温饱之后要做的事情；投资收藏，是国民富裕起来要做的事情；文化繁荣，是中华民族伟大复兴要做的事情。一把优质的银壶承载着百姓养生保健、投资收藏，也承载着中华民族复兴、文化传承。我们相信，越来越多的家庭都会出现银壶的身影！  |
