 红茶过期了不能喝，红茶一旦过期后其内部元素，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等极易流失，无饮用价值，其次过期的 红茶含水量较高，更容易受潮、发霉、变味，严重的会滋生有害细菌，再饮用会影响身体健康，因此过期的红茶不建议继续饮用。 一般来说红茶散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。 红茶保存注意事项： 1.忌高温 高温会加快茶叶中的化学反应,而促使茶叶中的有效成分过早分解,营养成分大大流失,茶叶的保健功能也就大打折扣,所以,茶叶需存放于冰箱中低温存放。 2.湿度 水分对于存放中的茶叶可谓大敌,因茶叶中的有机物会因有水分的存在而达到分解反应的条件,而且水分也会助长细菌的滋生,所以,如果茶叶水分过大,茶叶中的营养就容易丧失,而且还会发霉变质,因此茶叶一定要干燥保存。 3.避光 因阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C,并且会让茶叶的色泽、味道发生改变,所以茶叶因放置于阴暗处或存放于不透明的容器中。 4.避异味 茶叶是有吸味性的,红茶最初就是利用了茶叶的这个特性生产出来的,这里的异味也包括空气,茶叶和空气直接接触容易被氧化,失去原有的风味,所以,茶叶需密封存藏。  |
