 每一份职业都不平凡，更不简单，怀着欣赏的目光看待每一位从业者。 茶艺师，听起来清新脱俗，现实却是毫无存在感。 大多数人对其印象，就是端茶倒水，甚至将她们当作普通服务员。 明明是美貌与智慧兼并的存在，却总是遭人误会。小编实在看不下去，着实替她们委屈，今天就来为她们正名。 茶艺师，绝不是简单的端茶倒水。 《一》 茶艺师，大多是形象好、气质佳、心灵手巧的美女姐姐。 茶艺师的美，是一种由内而外散发的柔和美，是一种赏心悦目的气质美。 看着她们行云流水般的茶艺操作，不骄不躁，内心也仿佛随着她们的表演慢慢平静下来。 其实整日与茶打交道，想不美大概也挺难的。不美的茶艺师实在是很难见到，这也导致大众对茶艺师的认知停留在“花瓶”“摆设”“长得好看的服务员”等。如果你认为长得好看就能做茶艺师，真的大错特错了。 《二》 茶艺师的工作不止是端茶倒水，做好茶艺师也不是想象中那么简单。 小昵整理了一则关于茶艺师的行业工作标准： ①鉴别茶叶品质； ②根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； ③选配茶点； ④向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； ⑤按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 ⑥能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 一片茶叶所承载的是中华上下五千年的文化，而一名专业的茶艺师，除了要泡一壶好茶，还要涉及到许许多多的文化。包括茶识、花艺、茶道、茶具、茶服等等...... 正所谓琴棋书画诗花茶样样精通，这在古代怎么也算得上是倾国倾城的才女，现在你还觉得茶艺师只是无脑的摆设花瓶吗？ 《三》 也许你还会觉得茶艺师成日接触这些文绉绉的东西，那她们一定是个柔柔弱弱、不堪一击的群体，那么你又大错特错了。 ①首先关于泡茶，茶艺师泡茶多少带点表演动作之类，100度的沸水一个不小心就会被烫水亲吻，被烫可以说是茶艺师的日常，娇滴滴怕烫的可是做不成茶艺师的喔。 ②其次，你可能不知道茶艺师还是个体力活。茶具种类多重量都不轻，泡茶用的矿泉水也不轻，布置茶席，做花艺，洗茶具等等都很辛苦，如果你去展会，不难见到茶艺师拖着大箱大包从你身边走过，俗称“搬砖”。 ③再来除了泡茶，茶艺师还要会聊天，除了与茶有关的知识之外，还得上知天文下知地理，因为永远不知道对面坐着喝茶的是何妨神圣。聊天的同时还得注意水温泡茶等等，可谓是眼观六路耳听八方，不得不感叹一句：太难了！ ④茶艺师还是个费钱的工作，看到好看的什么茶具烧水壶盖碗建盏之类，一不小心就是几千块，真心伤不起。 看到这，你可能会说，如此繁杂的工作为什么还有人做。我想这是对茶的喜爱，对茶文化的喜爱，对中华文化的喜爱....茶艺是一门艺术，一种修养，可以让人们更深刻的了解茶，更能让人们在浮躁的社会生活中缓慢下来。 中华文化历史悠久，总要有人去传承，任何行业皆如此。 而茶艺师正是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、优雅且有品味的职业，也是一个综合素养要求极高的职业。因此每个行业都该被理解被尊重，放下先入为主的成见去认识，你会发现茶艺师以及生活中的美。  |
