 太平猴魁冲泡用85℃的水，具体泡法为：先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。 如何冲泡太平猴魁（下投法）： 1.备具 准备太平猴魁茶5克大约10根（茶与水的比例为1:50，即5g茶叶需要250ml左右的水）建议使用，长直筒或长广口玻璃杯，以便茶叶充分舒展，观型。 2.投茶 用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。 3.注水 水温为85℃（水沸腾的晾后温度），将热水倒入玻璃杯中，左右旋转杯身，再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。 4.赏茶 只见茶叶徐徐伸展，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩匀肥壮，3分钟左右即可饮用. 太平猴魁的特点： “刀枪云集，龙飞风舞” 的太平猴魁产自安徽省黄山北麓的黄山区。太平猴魁属于绿茶类， 太平猴魁的每朵茶都是两叶环抱一芽，俗称 “两道一枪” 。其叶片平扁挺直，不曲、不翘、不散，素有 “猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。 太平猴魁的叶片色泽匀润呈苍绿色，叶脉隐隐泛红，被称为“红丝线” 。 芽叶周身披白毫，含而不露，放人茶杯冲泡时，绽放成朵，或悬浮于茶汤中，或沉至底部。绽放的芽叶好似小猴子在逗弄、嬉戏般，使人欣赏起来，别有一番风味。太平猴魁香气浓郁醇厚，使人在品饮茶汤时可充分体会到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存” 的意境，别有一番“猴韵”在其中。  |
