 太平猴魁一次泡5~8根。太平猴魁属于绿茶类，是我国尖茶的代表，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之美誉，而冲泡太平猴魁需要注意投茶量以及注水方式，投茶量为1:50，一般350毫升的玻璃杯，投茶7克左右，即5~8根，而注水时，可先将茶叶放入杯中，再冲水，即下投法。 如何冲泡太平猴魁： 1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。 2.从包装袋中取出7克（约5-8根左右）的太平猴魁放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。 3.冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、 4.茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。 太平猴魁的品质特征： 太平猴魁属于绿茶类，是安徽名茶，不发酵性偏寒。创制于1900年，正宗的太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。 太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。 全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。 太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。  |
