 红茶的功效与作用禁忌症：红茶含有丰富的咖啡碱与茶多酚，饮用有提神醒脑，缓解困乏功效；其次红茶为全发酵茶，茶性温和，饮用有生津止渴，促进消化，滋润肠胃的作用；但是红茶亦有禁忌，肠胃虚弱以及失眠人群禁忌饮用红茶，隔夜茶易滋生细菌也禁忌饮用。 红茶的功效与作用： 1、生津清热 红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，可生津止渴，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 2、提神消疲 红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，还可以达到消除疲劳的效果。 3、消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。 4、养胃护胃 红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，因此不仅不会伤胃，反而能够养胃。 红茶的禁忌： 1、发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，如果你同时在吃药的话，茶还会降低药效。 2、贫血患者忌饮红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。 3、忌饮用劣质红茶或变质红茶。任何的茶叶，只要变质了都是不能饮用的。 4、新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。有个说法叫退火，放半年以上的滇红茶更好喝的，而且更能养胃。 5、忌空腹饮红茶。最好是在吃过饭后饮用红茶，红茶特别适合配合甜品一起吃。  |
