 正山小种功效：正山小种富含咖啡碱、茶多酚等物质，饮用正山小种有生津解渴、缓解困乏的功效；正山小种为全发酵茶，且富含茶红素等物质，有促进消化，温暖肠胃的作用，其次饮用正山小种有提神醒脑，补充水分的功效。 正山小种功效： 1.生津清热 饮用正山小种红茶能生津清热，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 2.暖胃抗寒 正山小种属于全发酵茶，是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。其茶性温和不仅不会伤胃，反而能够暖胃抗寒。 3.利尿 在正山小种咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。 4.消炎杀菌 正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5.提神消疲 正山小种茶中的咖啡碱可促成提神、思考力集中的功效，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；可加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。  |
