 竹叶青可以放保鲜层保存，竹叶青茶属于绿茶类，采用芽头精制而成，保存时，先将竹叶青茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。 竹叶青茶的保存方法： 1.罐藏法 容器选用茶叶专属罐、锡罐，重要的是茶要干燥，无异味，防潮，盖好盖子，放置在阴凉处即可，此法简便，取同方便。 2.塑料袋贮茶法 选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的茶叶铝箔袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于袋内，封口即成。 3.冰箱保存法 竹叶青茶装入密度高、不透气的铝箔袋（密封或者用夹子夹住开口处），放入茶叶铁罐内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。 竹叶青茶的特点： 竹叶青属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。 竹叶青茶树是纯野生植物，生长于山崖石缝中，这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。 竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。 其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。  |
