 茶树是多年生木本植物，整个生命周期总是有规律地从土壤中吸收矿质元素，以保持其正常生长。茶树在生产过程中，不断采摘树体新梢幼芽和叶，不可避免地带走一定数量的营养元素，因而合理补充茶树生长所必需的营养元素，才可保证茶树生长的需要。  茶树对营养元素的需求表现为，喜铵、低氯、聚铝及嫌钙。三大营养元素中对氮的需求最多，钾次之，磷相对最少。大量的研究数据表明，每采收1000kg鲜茶叶，需吸收氮素1.2~1.4kg、磷素0.2~0.28kg、钾素0.43~0.75kg，三者平均比例为1:0.16:0.45~因茶树为多年生木本植物，因而生命周期和年周期的需肥规律不同。茶树总发育周期既有阶段性，又有连续性，各年龄时期生理功能不同，营养元素的需求也存在差异，幼龄茶树以培育枝条骨架和分布深广的根系为主，因而吸收元素以氮和磷为主，适当配施钾肥。壮年茶树，营养生长和生殖生长同时处于盛期，为提高茶叶产量，延长高产寿命，抑制生殖生长，应重施氮肥，配施磷钾肥。衰老期的茶树，生理功能逐渐下降，为复壮茶树，必须配合施用氮、磷、钾肥。茶树生长周期内，不同的季节表现不同，研究结果表明：茶树一年吸氮主要集中于4~6月、7~8月和10~11月，前两个时期吸收量约占总吸收量的53%以上。磷的吸收主要集中于4~7月和9月，吸收量约占全年吸磷量的80%。钾的吸收以7~9月最多，约占全年总吸收量的56%。 |
