泡茶的茶具有公道杯、盖碗、品茗杯、茶滤、茶勺、紫砂壶、茶则、茶荷、茶针、茶匙,其中茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针被称为茶道六君子。 泡茶茶具的使用: 1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。 2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等,能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。 3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。 4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。 5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。 6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。 |