 红茶为常温保存，不需要放在冰箱保存，红茶为全发酵茶，茶叶内质相对稳定，且受氧化影响较小，因此常温保存即可，存放时可将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放入铁罐中盖上盖子，最后放置在阴凉、干燥、避光之处保存。 红茶储存期限： 一般情况下，散装的红茶的保质期是18个月，密封锡罐、铁罐包装的红茶保质期则在24个月左右。红茶的保存，一般需放置在密闭干燥容器内，可采用铝箔袋+铁罐方式存放，放在阴凉、干燥、无异味的环境中保存即可，无需放入冰箱。 红茶为全发酵茶，相对于绿茶来说，对“氧化”没有那么敏感，更容易储存。但是，如果开封后的茶叶密封不好的话，香气容易散失，另外如果茶叶受潮也会使香气降低，因此放置于冰箱风险更大，所以常温放置即可。 红茶的保存方法： 1、塑料袋储存 用塑料袋或铝箔袋储存包装茶叶，既简单又方便，是一种很常见的储存方法。 包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将红茶用铝箔袋为佳，然后将茶叶放入袋中，轻轻地将袋中的空气挤压出去，用封口机,将口密封，或者再次，用夹子夹好，放入干燥无异味的地方，如书架等地。 2、铁罐储存 铁罐或锡罐具有很好的防潮和密封效果，特别适合储存茶叶。茶叶装在铁罐里面茶香不会散失，保存时将茶叶装入铝箔袋密封口部，然后放入铁罐内，盖好盖子，放置在干燥阴凉处即可。 一般购买的成品也多为这种包装方式，如购买的罐装成品红茶，每次用完，将口封好（或用夹子），放置在书房或茶几之处即可，如果不想长期打开包装，可以将红茶提前取出3~7天的量用小袋封装，这样即能避免频繁开启。 红茶储存环境要注意哪些： 储存环境也直接影响着红茶的保存质量，红茶的最佳保存环境是，干燥、低温、避光，最主要的不能潮湿。 1.干燥 水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。 2.常温 温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶常温保存即可，温度，温度不要超过25℃。 另外还要避开异味之地，避免茶叶串味。 3.避光 阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。红茶最好放在茶叶罐里，移至阴凉、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。  |
