 喝普洱茶不会影响睡眠质量，普洱茶是采用云南大叶种为原料，经过特定工艺制成的茶，分为熟茶、生茶两种，普洱茶内含物质丰富，在合理的浓度与用量前提下，不但不会影响睡眠，反而会改善睡眠质量，但需要注意，喝茶时间不宜过晚，尽量在睡前2小时饮用。 当然，关于“茶叶造成失眠”的想法也会影响到睡眠质量。在传统的文化观念中，茶叶一直是提神解乏的神器，当人们抱有“喝茶提神”的心理预设饮茶时，对茶叶的刻板认知也会形成某种特殊的安慰剂效应(placebo effect)，从而放大咖啡因的影响。 既然茶叶中的咖啡因有可能会让人失眠，那么我们能否通过选择咖啡因含量较少的成品茶叶，从而避免失眠呢? 云南农业大学的黄业伟、徐欢欢曾对不同茶叶水提物茶粉中咖啡因的含量进行过检测。研究发现，在实验所选取的样本中，一款产自云南普洱的月光白咖啡因含量最高，为13. 34%，最低的一款茶为产自福建的安溪铁观音，只有5. 35%。 其余样本数值均在6. 39%—11. 80%之间。但这个数值并不能完全代表某一种茶类的咖啡因含量，同一试验中，另一批次的月光白检测到的咖啡因含量仅为9. 37%，略高于滇红茶的9.18%。 实际上，影响茶叶咖啡因含量的因素不仅仅只在类属层面，即便是同一种茶，也会因为鲜叶采摘的老嫩程度，采摘的时间和种植环境等差异而有区别。 此外，在黄业伟的研究中还发现，多酚类物质氧化程度越大的茶叶中结合咖啡因的比例越大。 换句话说，普洱熟茶由于其发酵程度较深，在微生物的作用下，各物质在发生聚合、缩合等一系列反应后，多酚类物质几乎被完全转化，故普洱熟茶的结合咖啡因含量高。所以人们常说发酵过的茶对睡眠影响小，是有一定的依据的。 数据来源：黄业伟，徐欢欢，王素敏，等.不同茶叶中所含结合咖啡因比例的分析[J].云南农业大学学报，2015，30(2). 不过更多相关研究证实，茶叶与睡眠的关系，绝非这么简单。 茶叶中除了咖啡因外，还含有大量的氨基酸，其中，茶氨酸(L-Theanine)占比50%以上。并且在幼嫩的芽叶中含量最高。 所以，老茶客们之所以能饮千杯好茶，依旧拥有难得的好眠，也许不仅仅和老茶客的喝茶经验有关。当茶客们用盖碗或小壶将一款茶从第一泡开始，孜孜不倦地喝到尾水，在摄入咖啡因的同时，茶氨酸也在发挥作用。与单纯摄入咖啡获得的激动和亢奋不同，饮茶后注意力的提升以及疲劳的消除，更多是缓慢而渐进的。 而普洱熟茶由于其本身大部分咖啡因已被转化为结合咖啡因，故虽然茶氨酸含量较低，但也不容易导致失眠。不过，咖啡因和茶氨酸之间的关系还需要更多的研究来证实。 因此日常饮茶，只要合理饮用，保持科学的饮茶习惯，则不必担心失眠问题。  |
