 红茶与绿茶属于不同的品类，各具特色，红茶为全发酵茶，茶性温和，茶內物质饱满，汤色红润，适合女性、老年人群、体质虚寒人群饮用，而绿茶为不发酵茶，茶叶富含咖啡碱、茶多酚等物质，且茶性偏寒，汤色翠绿清澈，适合燥热人群、电脑族、精神匮乏人群饮用。 红茶和绿茶有什么区别 1、工艺区别 红茶发酵完全，发酵程度高达80%以上，主要通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等方式制作，而绿茶是不发酵茶叶，不经过发酵，主要通过杀青、揉捻、干燥等工序制成。 2、外观区别 红茶的色泽偏黑褐，一般呈黑红色或黑色，芽叶细小，而绿茶的色泽偏绿色或墨绿色，茶叶一般呈卷曲细条状或卷曲颗粒状。 3、汤色区别 红茶泡茶后，茶汤色泽呈深红色、金黄色或红褐色，而绿茶泡茶后，茶汤呈绿色或黄绿色，色泽差别较大。 4、 口感区别 红茶入口醇厚甜香，过后回甘，香气浓郁，口感醇厚，而绿茶入口清香，味道偏淡，轻微苦涩，香气清幽。 5、营养成分 红茶蛋白质高，含有膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素、茶红素等多种营养成分，红茶主要作用为暖胃抗寒，促进血液循环，加快代谢。 而绿茶与红茶内含物质相对，但更多的在于缓解火气，促进消化等。  |
