 红茶和正山小种不一样，红茶为六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和，红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种，而正山小种为红茶中的一个品种，是福建武夷山特产，其干茶条索肥壮，紧结，色泽乌润，具有显著的松烟香、桂圆汤特征。 正山小种的原产地，位于武夷山脉的主峰黄岗山。 这里距离市区不到四十里地，最高海拔2158米，号称是华东屋脊。 如今正山小种的主产地，就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村。 从桐木关的关头道皮坑，纵横25公里地所产的可称桐木小种。 以此为中心，东至大王宫，西近九子岗，南达先锋岭，北延桐木关外。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种。 正山小种产自武夷山桐木关。 正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小) 其口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。 金黄色的茶汤，质地清透，明亮动人。 茶汤入口，顺滑圆润，口感醇厚，茶汁全部咽下后，余味甘甜且绵绵悠长，让人念念不忘。  |
