 半发酵乌龙茶女人能喝，半发酵是乌龙茶的特定工艺，半发酵在属性上更加平和，且茶叶内寒物质较为丰富，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，女人饮用不仅可以补充身体所需的水分、解口渴，还能缓解日常生活的困乏及疲劳，因此适宜女性饮用。 什么是发酵、半发酵 “在茶叶中，同一片绿叶是通过控制生物氧化而被加工成绿茶、红茶、乌龙茶等，这一过程也被错误地称作“发酵”。这一过程更像是一系列的酶促反应，也许更应该被称作“生物氧化”。 茶叶的“生物氧化“是细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列的氧化过程”。 根据多酚类物质氧化程度的不同，也就区分了“全发酵”、“半发酵”、“轻发酵”。乌龙茶中多酚类的氧化程度约一半左右，因此被称为“半发酵”。 乌龙茶，又名青茶，半发酵，是我国独有的茶类。 产区主要分布在广东、福建和台湾三省，乌龙茶下有很多小类，品种繁多。如：铁观音、水仙、毛蟹、大红袍、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛，等等。 乌龙茶的特点，用一个字总结的话，就是“香”，香气浓郁且丰富。 花果香，是乌龙茶的典型香气，类型多样。 如凤凰单丛的蜜兰香、柚花香、桂花香，铁观音的兰花香、火香味，武夷岩茶的肉桂香、清香，东方美人的熟果香、蜜糖香，冻顶乌龙的清香、花香、果香…… 总之，女人适合泡饮乌龙茶，且具有一定的好处，同时也可以根据自己的喜好以及茶品特色去选择。但另一方面也要注意合理、适度饮用，益处多多。  |
