 雨水适宜喝温性或发酵程度较高的茶品，如普洱熟茶、黑茶、红茶、老白茶等，此类茶叶茶性温和，且茶內物质饱满，滋味醇和，可补充身体的能量，缓解春困，其次也能起到健脾暖胃，舒缓心情的效果。 雨水节气的由来就和降水相关，雨水，与谷雨、小雪、大雪一样，预示着降水，而立春之后，天渐暖，雪渐少，雨渐多，尽管很多地方雨水之后还会飘雪，但总体来讲，下雨的概率更大了。 雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。 脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜。 红茶、普洱熟茶、黑茶，味甘性温，是雨水时节最合适补脾的茶品，如果加上能养脾、醒脾、健脾的陈皮，就是当下很好的养生茶了。 其次，老白茶也是可以的，老白茶属性温和，更能保护脾胃，同时亦能缓解春天的乏困。 春夜喜雨 唐·杜甫 好雨知时节，当春乃发生。 随风潜入夜，润物细无声。 野径云俱黑，江船火独明。 晓看红湿处，花重锦官城。 好雨知时节，当春乃发生。  |
