 滇红茶放了10年不能喝，滇红茶是云南红茶的统称，是用云南大叶种茶树鲜嫩芽叶为原料制成，成品茶内质稳定，香气浓郁，滋味浓醇，适宜短期冲泡饮用，其次滇红茶的保质期一般为2~3年，不适宜长期储存，而放置10年的滇红茶，极其容易变质或滋味尽失，因此不建议饮用。 茶叶都具有保质期，这已经是共识。 滇红茶虽然属于发酵茶，制作工艺与绿茶不同，但也有自己的保质期。 目前，市面上并没有特别统一的保质期标准，但滇红茶最佳的保质期应该在24~36个月，而风味的最佳品饮期一般是半年内。 而且，保质期的长短，跟储存条件有很大的关系。虽然滇红茶是全发酵茶，不需要像绿茶那样低温储存，但也有自己的储存要求。家庭存储红茶，最基本的要素包括：避光、密封、防潮、防异味、防高温等。 其中，密封最为关键，如果密封做不好，防潮防异味就无从谈起。 当然，滇红茶一般常温储存即可，但也要避免阳光直射和夏季高温。如果温度过高，湿度过大，容易造成红茶二次发酵，导致香气散失，茶汤变酸，口感变差，品质下降。 需要注意的是，虽然滇红茶可以存放两年甚至更长时间，但是，经科学研究表明，滇红茶品质并不会随着时间的延长而升华。 事实上，滇红茶的品质，会随着时间的前进而慢慢下降。这种下降是全方位的，首先是香气会越来越淡，其次是回甘减弱茶汤浓度下降，再次是红茶耐泡度变差。 因此，放了10年的滇红茶，一般不建议再喝。  |
