茶具是泡茶过程中使用的器具,亦是茶叶内质表现的载体,茶具的材质亦多种多样,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质,而根据用途的不同,茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。 茶具有哪些,如何使用 1、基础茶具 茶壶/盖碗:用于泡茶。 公道杯(上图):用于均匀茶汤、分茶。 品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。 闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。 茶盘:用于盛放茶具、排水。 茶叶罐:用于储存茶叶。 茶滤:用于过滤茶渣。 茶巾:用于清理茶桌。 2、煮水器具 煮水壶 有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。 煮水炉 炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。 电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。 电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。 3、茶道六君子 茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。 茶筒:用于收纳道具。 茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。 茶夹:用于夹杯子等。 茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。 茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。 茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。 4、其他小道具 茶荷:用于展示、观赏茶叶。 壶承:用于盛放茶壶。 养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。 杯垫:用于放置茶杯、敬茶。 茶刀:用于撬茶饼。 盖置:用于放壶盖。 茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶刮等。 水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水。 5、装饰道具 茶席:材质、形态多样,功能类似于桌布。 茶宠:茶桌上的小摆件。 香炉:用于焚香。 花瓶:用于插花。 |