 茶匙一勺为5~7g左右，如铁观音、碎银子等紧实类的茶叶，一般一勺在7g左右，对于雀舌、武夷岩茶、红碎茶等，一般一勺为5g左右，其次根据茶勺的大小不同，其重量亦有所不同，其次还与茶叶的干燥程度、品级、形状等因素有关。 茶匙是茶道六君子之一，又称「茶扒 」形状像汤匙所以也称茶匙。 那么茶匙有什么作用呢？ 1、主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 （下图是茶匙） 2、也是分茶工具，一般和茶则配合使用，避免用手直接抓取茶叶，保持茶叶干净。 茶勺，其主要用途是从茶叶筒内舀取茶叶，也有用作挖取壶内泡过的茶叶。茶叶筒太深，茶叶量难定，一般都会使用到茶勺。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，也会用茶勺解决。 茶勺是细长柄的，勺的容量比较小，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶；勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。 茶勺的形状多变，有时和茶则通用。 茶匙与茶勺是两种不同的茶叶用具，因此需要注意区分。  |
