 “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 古往今来，茶是文人雅士笔下的风雅，可俗、可雅。 柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。而茶在诗文中，有着各种称呼 荼 “荼”是古代用得最多的表示茶的字，最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。 东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。” 茗 据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。 宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人”。香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。” 云华 俗话说“好山好水出好茶”，生于山巅云雾处的茶，不受污浊，故为上品。“华”指事物最好的部分，所以古人称好茶佳茶为“云华”。 碧霞 元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”碧霞与云华一样，像天上才有的东西，令人无限向往！ 晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”此外，“云华”也是云朵的别称，听来也甚是迷人！ 仙芽 清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”仙家才有的嫩芽饮品，听着就想尝尝鲜！ 玉爪 因茶泡开如鸟爪，故称玉爪。 宋·杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。” 此外还有类似凤爪之类的比喻，如欧阳修称赞双井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如凤爪”。 甘露 出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？ 灵草 出自（唐）陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草，自然钟野姿。 不夜侯 喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。” 晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。” 五代十国胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。” 消毒臣 唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。 唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。” 涤烦子 饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物？’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。” 唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。” 明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。” 清风使 据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。 余甘氏 宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。” 五代胡峤在饮茶诗中也说：“沾牙旧姓余甘氏。” 瑞草魁 瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。” 王孙草 出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草，何时放碗花。 白云英 出自（明）朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。 茶的雅称就像文人们的雅号一样，别出心裁，有符合当下的环境和语义，那么你还知道哪些关于茶叶的外号呢？  |
