 blacktea是红茶，17世纪初，中国武夷山的茶叶率先销售至国外，其中便有知名的武夷山小种红茶，而小种红茶制成干茶之后，条索壮实紧结，色泽为乌黑油润，当小种红茶流通到欧洲时，其滋味大受喜爱，于是将其命名“Black-tea”，意思黑色的茶叶，但实际指的是红茶。 （上图为正山小种，看外观后试着用英语说出来） 绿茶的英文是green tea（常见的直译） 白茶的英文是white tea（常见的直译） 乌龙茶的英文是oolong tea（常见的音译） 那，为什么到了红茶不是red tea，就成了black tea呢？ 起初出口到欧洲的红茶为武夷山的小种红茶，（武夷山桐木村亦是世界红茶的发源地，这一点就不用质疑了。） 而小种红茶的特点是“色泽乌黑油润，滋味醇厚回甘，香气纯正高长”。 而在我国的茶叶分类，主要是按照茶叶的制作工艺（多酚类物质氧化的程度等因素），因此分成了六大类。 而茶叶出口到欧洲后，则是取其干茶颜色“色泽乌润”来描述，因此按照色泽的区别，故称之为“Black Tea”。 小种红茶作为世界红茶的鼻祖，它的成名之路，可谓是享誉中外。 而它的外观色泽，是乌黑油润，而非红色。也难怪当外国人第一次见到它时，便给红茶取了一个“black tea”的英文名。 以至于后来真正的黑茶，只能叫“dark tea”，这也算是茶圈中的一个小故事。 其次，需要注意在英国Black Tea 有两层含义，一是指冲泡好红茶，不加牛奶直接饮用。二是指红茶茶叶本身，无论中国红茶、印度红茶、斯里兰卡红茶都叫Black Tea。  |
