 正常情况下，黄小茶不建议洗茶。黄小茶是黄茶的一种，是采用一芽一叶、二叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制作而成，其茶质地细嫩，风味独特，且滋味鲜醇甜爽，而洗茶则会导致茶叶物质流失，因此不建议洗茶。 黄茶从原料上区分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶之分。 黄芽茶主要有君山银针，蒙顶黄芽、霍山黄芽等。 黄小茶主要有平阳黄汤、北港毛尖等。 黄大茶主要有霍山黄茶、英山黄茶等。 其中，黄小茶属于黄茶系列，采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。 黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的“沩山毛尖”、湖南岳阳的“北港毛尖”、湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”等。 而冲泡黄茶，是否洗茶没有绝对性。 可以根据原料的嫩度决定是否洗茶，黄芽茶和黄小茶嫩度高，冲泡时不要洗茶，黄大茶嫩度较低，可根据自己的实际情况选择性洗茶。  |
