 白茶是中国传统的六大类茗茶之一，属于微发酵茶，工艺天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶叶本身的营养成分。 白茶储存的时间越久，口感就越浓香醇厚，贮存的时间越长，白茶的保健功效就越高。白茶也因此逐渐进入藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。 那么，什么样的福鼎白茶才具有收藏价值藏茶，口感才是“硬”道理。不论什么茶，收藏茶的最终目的是拿来喝的。因此，符合口感的标准才是“茶客”选择的硬指标。 白茶分新茶和老茶，从口感上讲：新茶口感鲜爽，老茶口感醇和。从养生的角度讲：春夏宜喝新茶，秋冬宜喝老茶；上午宜喝新茶，下午宜喝老茶。 什么样的茶口感最好呢？自然是选用最好的茶原料，再配以最恰当的加工。而产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。正所谓，好山好水出好茶，好茶要求山清水秀，云深雾绕，远离污染。因此，好的茶叶，一般都出现在生态环境优异的地方。 确保了原料优质之后，还需要配上恰如其分的加工制作。所谓“采之时，造之精”，说的就是这个意思。从茶叶原料的老嫩标准，采摘的时间，制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、运输，这之间每一个环节的正确与否，是成就一款好茶的必备条件。 那么，有了好白茶之后，要怎么收藏优选的白茶在合理的储存条件下，储存几十年是不成问题的，香味更佳，醇厚浓郁。 白茶对收藏环境要求很高，首先存放环境要相对干燥整洁，空气中的水分子不能过多，环境湿度要保持在65%左右恒定湿度，白茶本身的含水量尽量保持在5%左右，否则会引起茶叶霉变，如果环境是水泥地面，一定要加木板进行隔潮。 其次，白茶在储存时期，切勿轻易开关覆盖物或包装，如果大环境中的气体侵入茶叶中，会加速白茶氧化，附着细菌等杂菌。所以白茶的存储空间要求相对密闭，以免白茶的香气外泄流失。 需要注意的是，茶叶本身的特点决定其吸附性比较强，非常容易吸附空气环境其他气味，所以必须存放于没有异味杂味的环境中，保持周遭环境的整洁度。 另外白茶的储存过程中一定要避免光照，阳光直射会加速茶叶内化学反应的产生，从而影响白茶的口感和收藏价值。 白茶的具体储存方法是怎样的保存白茶极力推荐“三层包装法”了，铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装。 首先，把白茶饼整理好，最好是将同批次，同品种的白茶放入一个牛皮纸袋中，然后将纸袋按照茶饼的大小折好，之后密封好。 第二，将整个纸袋装入铝袋之中，并将铝袋折叠好，其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去，不要留有一丝空隙。 接着，将整个铝袋装好的茶饼，装入塑料袋中，也要将空气排尽，然后再叠好。 最后，再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中，密封后用胶带封装，安置于干燥、阴凉、无异味的房间中，离墙离地为佳。  |
