 中国的茶名，据不完全统计有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右。 要记住这些茶名可不简单！有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢？ 答案当然是有！ 不同的茶产自不同的地区，了解了茶的产区，有助于提升对中国茶整体了解。 文末附上中国各地产茶名录哦~ 绿茶全国各地广泛种植 绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地非常广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。 除了我们耳熟能详的名优绿茶——西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等，很多小地方也会出产绿茶，但知名度比较低，一般都是自产自销。 白茶福鼎、政和两相争 白茶的产地，公认的产区只有福建省的福鼎和政和。 但因为白茶这几年兴起，其他一些省市也开始引种并生产白茶。 关于福鼎和政和哪个才是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。 这两地的白茶品质都很好，只是风味有一些差异，茶友们可以各取所好。 购买白茶的时候，除了关注产地，白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 黄茶产地、品类都很少 黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。 黄茶因为产量少、知名度低、制作难度高，在市场上很少见，因此品类比较少。 红茶名字大多带缩写 红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。 我们经常听到几种红茶的名字：滇红、川红、祁红、英红，有没有发现一个规律，红茶的名字大多是“地名的缩写+红”，举几个例子： 滇红=云南红茶 川红=四川红茶 祁红=祁门红茶 英红=英德红茶 此外，红茶还有金骏眉、正山小种、九曲红梅等“不按套路”起的茶名。 乌龙茶哪里有工夫茶，哪里就有乌龙茶 福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。 乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡。 工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区： 福建的南部有铁观音，北部有武夷岩；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。 黑茶历史悠久、产地固定 产黑茶的地区比较固定，产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。 黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。 全国各省产茶名录本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。 1、浙江 西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、安吉白茶、松阳银猴、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、武阳春雨、平阳黄汤、莫干黄芽、越红工夫、九曲红梅 2、四川 峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、锦城露芽、蒙顶黄芽、川红工夫、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶 3、重庆 巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶 4、江西 庐山云雾、狗牯脑、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫、武化云雾、井冈碧玉、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水双井绿、修水宁红 5、安徽 黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、休宁松萝、敬亭绿雪、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、霍山黄芽、休宁屯绿、皖西黄大茶、祁门红茶 6、江苏 南京雨花茶、洞庭碧螺春、阳羡雪芽、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池茗毫 7、福建 白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、宁德天山绿茶、政和白毛猴、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、正山小种、金骏眉、闽红工夫 8、湖南 安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、高桥银针、湘潭韶峰、君山银针、湖红工夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶 9、广东 古劳茶、和箩茶、广东大叶青、凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙、英德红茶 10、湖北 恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶 11、广西 南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云雾、凌云金毫、梧州六堡茶 12、云南 南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红、云南红碎茶、普洱茶 13、贵州 都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、云针绿茶、龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶、遵义红茶 14、海南 海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、白沙红茶 15、河南 信阳毛尖、仰天雪绿、太白银毫、信阳红茶 16、陕西 紫阳毛尖、汉中仙毫、秦巴雾毫、八仙云雾、商南泉茗、泾渭茯茶 17、山东 莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶 18、台湾 金萱茶、冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶、日月潭红茶、东方美人茶。  |
