安溪茶叶——主要是乌龙茶，包括铁观音、，黄金桂，本山，毛蟹，大叶乌龙，梅占。
茶都与百亿工艺展览城为邻,这是一个大型人工湖，四面环山，风景优美，是一个美丽的茶乡商住社区。
海西茶叶产业基地，位于安溪县参内乡，又称“茶叶博览会”，是国家农产品加工创业基地的重点项目之一。作为“中国茶都的升级版，茶博会将建成全国最大、功能最全的茶叶产业基地。
茶人也叫红心观音和红样观音。它不仅是茶的名称，也是茶的品种名称。清朝雍正年间，姚洋在[西平被发现并开始推广。自然弱，抗逆性差，产量低，萌芽期在春分前后，停止期在初霜前后，年生长周期为7个月。有句谚语说“好吃的不好种”‘红芽斜尾桃’是纯铁观音的特征之一，是乌龙茶生产的优良品种。
铁观音产于福建安溪。它的脐带卷曲而沉重，就像狄青一只绿腹蜻蜓的头。它像观音一样美丽，像铁一样沉重。
铁观音不仅香醇，而且是一种天然美味的饮品，其保健功能也是茶中的佼佼者。现代医学研究表明，铁观音不仅具有普通茶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。民国八年铁观音从福建安溪传入木栅区。它分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”。[主要产区为水平型，枝条粗硬，叶片松散，芽少叶厚，产量低。然而，包装茶的质量是高的，并且生产周期是相对绿心乌龙晚五。它有点像树木吗？叶片呈椭圆形，厚而多肉，叶片扁平，呈平展状，适合生产铁观音。
铁观音分为春茶和秋茶。春茶的质量高于秋茶。秋茶的香气高于春茶。
