主要产自云南地区的普洱茶较为注重冲泡的方法和品饮技术性,拥有比较丰富的冲泡方式,混饮清饮都能够。普洱茶的汤色为橘黄色,香气长久、浓香型独特,味儿浓醇而且能够冲泡数次。
普洱茶主产区于中国南方,一般云南省的喝茶习惯性就是选用留根闷冲泡方法,茶叶与水的使用量一般为1:40或1:45。若“时间”冲泡方法,能够适度多加上一些茶叶的使用量,操纵冲泡节奏感速度来调整茶叶茶的浓度。普洱茶是必须洗茶的,在冲泡以前先冲一次开水,以开水清洗去茶的尘土与冷气等,提升茶叶的纯净度。普洱茶大部分全是隔年饮用,因此洗茶这一步骤必不可少。而洗茶频次不宜过多、溫度不宜过高,泡普洱茶的壶最好采用腹大的,能够防止泡起来的茶叶茶浓度太高,材料可采用陶壶或是紫砂茶壶。
茶叶不一样温度也不一样,用材较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶比较合适开水冲泡,可以加快茶气的浸取、释放茶香气;而用材较为嫩的高端茶、高端青饼不宜用高溫水,由于将会会将茶烫熟,容易冲出茶叶中的涩味。時间的长度也由于普洱茶的独特工艺拥有特殊性,陈茶、粗茶冲泡時间长一些,新式茶、嫩茶不用长期的冲泡,手工制作揉捻的茶冲泡時间长,机械设备揉捻茶冲泡速度快;紧压茶冲泡時间长,散茶冲泡速度快。
普洱茶的清饮就是不加别的的辅料,混饮就是添加黄菊花、枸杞子、西洋参等辅料,常见于中国香港、台湾省。普洱茶随泡随饮,時间太长不能饮用,例如过夜的普洱茶,会造成茶中茶多酚浸取量增加。用餐前后左右不宜很多引入,一般在餐后三十分钟饮用最好是。刚制造的普洱茶不宜多喝,普洱生茶不能用烹煮法,普洱熟茶能够适度选用煮饮的方式。
生普洱茶温度在80-95℃上下,熟普洱茶溫度相对性生普洱茶高一些,一般在100℃,由于是已发酵茶,数次的高溫冲泡能够激起陈韵,普洱茶冲泡频次一般在八次左右。普洱茶香气趁着热闻更深厚,尽管高溫冲泡茶的香气滋味更显著,但水不能因而不断煮沸,会造成一些不融解酸盐危害茶叶口味,不断煮沸的水带有亚硝酸盐,对身体都是危害的。