铁观音茶有保质期吗？
铁观音的保质期有多长？答案是肯定的，铁观音有保质期。
铁观音的保质期通常在1至2年之间。这里的保质期不是鉴别茶叶变质的唯一标准。由于储存方法或储存环境的变化，铁观音茶叶的保存会提前变质。
铁观音存储方法
铁观音属于轻度或半发酵茶。如果茶叶发酵不好，储存不当，很容易变质。因此，铁观音茶叶的最佳储藏方法是——真空冷冻。
真空冷冻才是铁观音储存茶叶的最佳方式。在正常情况下，茶叶销售者会购买大型冰箱来储存铁观音茶叶，这些茶叶将被装在分一小包一小包或在大袋子中真空下冷冻。
为什么铁观音要在真空中冷藏？
在生活中，我们经常听到买新房或新车的人买茶梗。这里的茶梗就是铁观音的茶梗，为什么？因为铁观音茶具有很强的吸附和除味功能，即使是甲醇，尤其是刚放下新茶时，除味能力更强。
铁观音真空包装就是为了阻止与空气中各种气体接触，防止铁观音茶叶发生变质。这里提醒大家，铁观音放冰箱速冻层时候，尽量与海鲜隔开，避免茶叶都是海鲜味。
变质的铁观音能喝吗？
变质的铁观音能喝吗？这要看情况！在正常情况下，变质的铁观音可以饮用，除非它发臭、发霉、令人恶心。茶族常说返青是一种变质，可以饮用。返青只是在口感上没有刚加工完成那股口感，在口感上稍微有点青柑感，一般人喝不出来的。
因此，如果你想喝好的铁观音茶，尽量储存起来。
