未开封的铁观音如何保存铁观音的保存方法技巧介绍大全

中国改革开放后，安溪茗茶展现出全新的外貌，非常是其生产制造了乌龙茶中的佳品铁观音，确立了安溪做为中国名茶天堂的影响力。

铁观音有多少种保存技巧？

1、荼叶具备较强的吸潮工作能力，夏天那样高溫湿冷的气温，荼叶容易消化吸收水份返潮。用双层防水特性好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

2、当代贮藏方式中，实际效果最佳的是：抽真空充氮贮藏法:是在密闭式的盛器中，用N2替代气体，使茶叶在无氧运动标准下贮藏。具体方法是：先将历经干燥的茶叶装进含有卷边盖的茶罐或铝箔包装袋内，随后抽去气体，充进纯N2，最终密封性。茶叶存储在充氮的盛器中，可以避免茶叶含有物耿渗氮霉变。在常温状态，一般在一年内可维持质量不会改变。如能放置超低温情况下贮藏实际效果更优。

铁观音的这几大好处与益处：

1、早就在1983年，日本国冈山大学奥田拓男专家教授就曾对数十种绿色植物多酚类化合物开展防癌变功效挑选，結果证实:儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变特异性。别的生物学家在确认铁观音抗基因变异的科学研究中，觉得铁观音茶多酚是这一功效的关键特异性成份;在化合物致癌物质的科学研究中，毫无疑问了铁观音茶多酚的避免病变功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质--亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。

2、抗癌增早期智人聪慧：相关科研成效说，安溪县铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前例。硒能刺激性免疫力蛋白质及抗原抵挡生病，抑止肿瘤细胞产生和发展趋势。另外安溪县铁观音对增智也有作用。原文中提及，美国生物学家发觉，身体人的大脑血液的酸碱度与智力相关。荼叶是偏碱饮品，安溪县铁观音偏碱明显，因而常喝能调整身体酸碱，提升人的智力。除此之外文章内容还说，安溪县铁观音中的维他命、咖啡因、碳水化合物、矿物、茶多酚等富含水量高，这种化学物质一样为科学研究确认，与脑部发育密切相关，对提升人的智商造成优良危害。

喝铁观音的坏处有哪些？

禁忌一、空腹喝铁观音：尽量不要早上空腹喝铁观音，由于铁观音的成份比较浓厚，空腹会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常泌，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况。次之，空腹喝茶或许也不利身体对蛋白的消化吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。

禁忌二、不容易饭前饭后很多饮茶，恰当的作法是：餐后一小时再喝茶，且不适合太浓。