铁观音的保存方式铁观音的保存方法有几种？

唐末宋初，一位裴姓(俗称)得道高僧住在安溪驷马山东省边圣泉岩的安常院，他自身做茶并教给乡人，乡尊称茶为圣树。元丰6年(1083)，安溪旱灾，找来普足高手祈雨果验，父老乡亲留普足高手于清水岩，他建寺扩路恩德于乡民，他据说圣茶的药力，很近千里到圣泉岩向乡民求教种茶和做茶，并栽种圣树。一天，普足高手(清水祖师)淋浴换衣梵香后前去圣树提前准备采茶，发觉有一只漂亮的鳳凰已经品茗红芽，没多久又来有山羌(别名小绿鹿)来吃茶叶，他眼看此场景，十分感慨:“乾坤创造物，果然圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉煮茶，他思忖:神鸟、灵兽、僧人共享资源圣茶，天圣也。自此，天圣茶变成他为乡民看病之圣方。

铁观音有几种储存方式？

1、瓷器坛贮存法：它是传统式的合理存储储法，方式是用干躁无臭味、密闭式的瓷器坛，用牛皮纸袋包裹荼叶，分放置四周，正中间能够置放生石灰粉防潮剂，放满腌菜坛子后封上就能，但是留意石灰粉和荼叶的占比，过多石灰粉不是可用的。坛内石灰粉习惯性查验，一两个月换一次为宜。这类方式运用了生石灰粉吸潮的特点，能使荼叶不返潮且实际效果不错，能在长时间内维持荼叶质量。非常合适龙井茶、旗枪、安吉白茶、大气等一些珍贵荼叶。这类存储方式能使荼叶维持芳香纯鲜，但缺陷就是说荼叶色调非常容易变黄，色香味俱全遭受危害。选购茶叶选茶很关键储存方式更关键

2、碳浓香型铁观音储存方式：炭焙铁观音荼叶是在新鮮的铁观音茶基本上，木碳再度开展约5-7钟头的炭焙時间，因此而出名的。提议24月内喝了。正常情况下而言碳培铁观音的烘火水平高，荼叶内质不易被空气氧化，常温下放学储放更长期，假如6月内可以喝了的，能够无需冷冻。假如必须储存六个月左右的，提议冷冻冷冻。终究時间长了，会出現一定的陈化状况。提议24月内喝了，假如喝不完，果断再略微培火解决一下，当做陈茶解决，听说发展潜力挺大的。

铁观音的药用作用有哪些？你知道吗？

1、安溪铁观音中的维他命、咖啡因、碳水化合物、矿物、茶多酚等富含量高。

2、铁观音不但能解酒，并且能敌烟。因为铁观音中带有一种酚酸类化合物，能使香烟中的烟焦油沉定，排出来身体之外。另外，铁观音中的咖啡碱能提升肝部对药品的新陈代谢工作能力，加快新陈代谢，把身体血夜中的烟焦油自小便代谢出来，缓解和清除烟焦油产生的负作用。或许，这类功效不仅是咖啡碱的单一作用，只是与茶多酚、维他命C等几种成份协作相互配合的結果。

铁观音的副作用

禁忌一、用茶叶茶吃药:茶叶中带有很多鞣质，可转化成单宁酸，与很多药品融合而造成沉定，阻拦消化吸收，危害药力。因此，俗语说：“茶叶水解反应药”。

禁忌二、有胃肠病症病人：假如身患胃炎、铁观音茶叶归属于轻微发醇荼叶，荼叶中也有非常丰富的咖啡碱等别的营养元素。咖啡碱对胃有较为明显的伤害性，并且会加快胃酸的分解掉速率。会危害溃烂的痊愈。