西湖龙井怎么保存 西湖龙井茶叶的储存
老头自身搬没动大石臼，便出山请人来搬，不愿老婆婆善意又起，见他要石臼，便将石臼刷洗一净，把臼中腐土，埋在屋旁十八棵茶树下。老头带了仆人回家，但见石臼已洗整洁，面如土色，石臼也想要了，哀叹出山而去。原先石臼并不是宝贝，它里边沉积的腐土才算是稀世珍宝。老妇屋旁的十八棵茶树，无累腐土为肥后，生长发育繁茂起來；而用这种树的嫩叶其法的荼叶，好有独特的芳香，为诸茶之冠。这种树就是龙井茶的祖先。
西湖龙井的保存技巧
1、金属罐存储法：可采用铁桶、不锈钢罐或色泽密实度的锡茶叶罐，假如是新买的陶罐，或原来储放过其他物件留出味儿的陶罐，应先用少量茶木放置罐里，盖上外盖，前后左右晃动轻擦罐内后倒弃，或将铁桶用火烤制一下，以去除异味。市面有售卖双层外盖的不锈钢板茶罐，简单而好用，如能相互配合以清理无气味之塑胶袋装茶后，再嵌入罐里盖上外盖，以胶布粘密封口则更优。配有荼叶的金属罐应放置阴凉的地方，不必放到太阳照射、有异味、湿冷、有热原的地区，这般，铁桶才不容易锈蚀，也可以缓解荼叶熟化、劣变的速率。另锡茶叶罐原材料高密度，对防水、氧化、阻光、防异味有非常好的实际效果。
2、保温壶：保温壶中自然环境干躁，将西湖龙井茶放进在其中，盖好瓶盖。
大西湖龙井如何鉴别好坏？
1、色调鉴别：一般来说，西湖龙井茶整平光洁，十分锐利，锐利，齐整，色泽嫩绿。反过来，样子疏松不光滑，人体轻柔，动脉曝露，色调为淡黄色，说明品质低。
2、茶汤颜色特点：茶汤颜色是荼叶里的各种各样黑色素融解于开水中而展现出来的色泽，关键看饱和度、色度和清浑浊度。西湖龙井茶的茶汤颜色以清亮光亮为好，茶汤颜色深黄为次。
喝西湖龙井的坏处与忌讳是什么？
1、尿结石病人忌喝茶:尿道结石一般是草酸钙尿结石，因为茶带有盐酸，会随尿里代谢的优质蛋白质而产生尿结石，若尿结石病人再很多喝茶，会加剧病况。
2、不必冲调频次过多:西湖龙井茶一般冲调3到4次就就行了，并且这一那时候都没有一种味道。假如双肩包频次过多得话，就会使荼叶中的一些危害成份也被浸取，由于荼叶中的微量分析有害原素就会在最终泡出去。
