安溪铁观音的保存 铁观音的储存方法技巧介绍大全
第二说:清人王士让，乾隆年间担任湖广(今湖北省)黄州府蕲州通判，筑小书房于本地的深圳南山之麓，自题名为“南轩”。一日，王士让见荒园间有株茶树奇特，遂移殖于“南轩”后边的菜地，无话不说，用心培养，茶树长出后枝叶茂盛，圆叶红心，采摘荼叶炒茶，荼叶乌润肥硕，泡饮后，香气沁人肺腑。之后，王士让应召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，为此茶赠予。方望溪品后感觉其品不平时，便转送给官府，乾隆皇帝饮过之后，都是十分喜爱，因此召见王士让了解，王士让将自身种茶的历经一一讲诉。乾隆皇帝见其茶乌润牢固，厚重似“铁”，味香形美，宛如“观世音”，遂赐名叫“铁观音”。
铁观音的保存方式有多少种，你知道吗？
1、铁观音一般储存方式：针对铁观音而言，一般都规定超低温和密封真空泵，它是最基础的储存方式，都是在短期内内能够让铁观音的色香味俱全储存最好是的方式。
2、安溪铁观音在冷冻的那时候尽量要密封性好以防反味。
铁观音的益处与好处有哪些？你知道吗？
1、除菌止痢功效：在安溪县民俗早有选用铁观音医治急性肠炎和肚子疼的作法。在我国古时候医学书籍中也是许多运用荼叶来医治细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠胃炎、急性胃肠炎的记述。铁观音为何能具有除菌止痢功效呢?关键是茶多酚化学物质。因为茶多酚进到消化道后，能使肠胃的焦虑不安作用松驰，缓解肠胃健身运动;另外，又能使肠胃蛋白凝结，由于病菌的自身是由蛋白组成的，茶多酚与病菌蛋白相逢后，病菌即行身亡，具有了维护胃肠粘膜的功效，因此有医治结肠炎的作用。
2、多年前，曾有一篇报导称，上海市群众因喝茶使食管癌逐渐降低，从而喝茶能够防止癌证的产生这一客观事实在全球造成挺大强烈反响。现如今喝茶能够抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌好用的是铁观音。
喝铁观音的禁忌介绍：
禁忌一、饮冷茶:温茶、浓茶能使人神思爽畅，聪明智慧；冷茶对人体则有滞寒、聚痰的负作用。对肠胃差，特别是在自身总有漫性消化道发炎的患者而言，这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜，本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病因而不适合多喝。
禁忌二、餐前喝浓茶水，损害胃肠，餐后喝浓茶水，则也许会加快刺激性神经中枢严格自律神经系统，使肠胃消化吸收加速，未消一会儿时间，人们就会觉得觉得饿了，又想进食了。
