安溪铁观音的保存方法铁观音的保存方法技巧步骤

铁观音原产地于福建省安溪县西坪，此处为亚热带气候季风气候，这儿的民间谚语说:“四季有花普遍雨，寒冬无雪有鸣声”，可以说资源优势。安溪西坪山川环绕着，土层大多数是红壤，呈酸性，十分适合于茶的生长发育，又可以说得地之灵力。安溪铁观音索条肥硕，打卷紧结，茶汤颜色金黄色光亮，香味浓香，芳香绵长，品之味道浓厚，醇正甘鲜，通道留芬芳，回味无穷香甜带蜜味，有“七泡有芬芳”之誉。

铁观音的储存方法有几种？

1、用常见的包装袋子来储存：假如要想方便快捷的储放得话，那般就能够挑选哟个包装袋子来储放铁观音茶叶了。要是将荼叶用纸型包囊好，随后放入食品包装袋中，但是要留意把包装袋子中的口气重挤压成型出去。弄好啦以后放到自然环境干燥无味的地区哦。

2、个人收藏阵年铁观音其实不是很难，最先制成品铁观音干躁、熟度要足、质量平平淡淡，次之器皿封闭型好些，储放的地区要干躁、自然通风、荫凉，并且不必常常打开，一般2年开启再蛋糕烘焙一次就能。器皿合适罐藏，而最好锡茶叶罐，或两层盖的白铁皮罐，将荼叶用纸包装好，或立即装进罐，尽可能摇紧装足，没留间隙，降低罐里气体，以有益于维持荼叶的质量。装上后，盖好两层盖，盖日缝用胶带纸紧封。罐外再套双层尼龙袋，并紧扎封袋，如将罐茶贮于电冰箱内或空气干燥器内，实际效果更强。

铁观音的好处有哪些？你知道吗？

1、抗癌增早期智人聪慧:正炒铁观音正炒铁观音安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前例。硒能刺激性免疫力蛋白质及抗原抵挡生病，抑止肿瘤细胞产生和发展趋势。另外安溪铁观音对增智也有作用。

2、防癌：儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变活性。茶多酚是防癌的关键活性成分，对避免病变起关键功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。

铁观音的坏处与弊端介绍：

禁忌一、冲调時间太长：冲调時间长时间冲调時间太长，茶叶中的茶氨酸，类脂，芳馨事情等能够自动定位氧气瓶化，不仅茶汤暗，味差，香低，错过了细心鉴别使用价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，蛋白等因氧气瓶化而减损，使茶汤营养成分大大的降低；另外由于茶汤闲置不用時间长时间，遭到四周围自然环境的环境污染，茶汤中的微有性命的化学物质(革兰阴性杆菌和直菌)数量较多，很不环境卫生。一般提议，每泡茶叶现场喝了，喝了以后顺带扔掉茶底。隔一段时间要喝得话必须再次换掉。

禁忌二、对胃肠不好的人而言，则更有刺激性造成胃炎、十二指肠溃疡之虑。