老枞红茶是指根据正山小种红茶的加工工艺,由生长在武夷山国家级自然保护区海拔1200以上的半乔木古茶树或生长在野生森林中的古茶树制成的红茶。这是一种高品质的茶。你知道老枞红茶的冲泡方法吗?
老枞红茶是如何冲泡的
1.冲泡
将新鲜冷水倒入壶中煮沸。符合饮用水标准的淡水,可以充分引导红茶的香气,而隔夜水、两次开水和热水瓶热水不适合冲泡红茶。
2.温器
将开水倒入茶壶和茶杯中,提高茶壶和茶杯本身的温度,有利于泡茶时的香味散发。最好的注水方式是逐渐休息,这样可以防止水温变化太大。
3.倒茶
如果想沏浓茶,每人用1茶匙(约2.5克茶)。如果想泡好红茶,建议泡两杯红茶(约5克),以充分发挥红茶的原味,并享受再添一杯的乐趣。
4.泡茶
将开水倒入盛茶的锅中。一般来说,在水沸腾大约30秒后,冲泡红茶的最佳时间是喷雾形成一个一美元硬币大小的圆圈。
5、冲泡时间
茶叶的浓度标在专业茶壶上,冲泡时间可根据浓度确定。浓度分为1-4级,相应的时间为2分钟至3.5分钟。
6、出汤
把煮好的茶倒进你最喜欢的杯子里。最好选择一个杯底浅、杯口宽的杯子,这样人们就能充分享受红茶的香气,欣赏其迷人的棕色。
7.调制
根据你的口味加入一些糖或牛奶。奶茶一般来说味道较重,还有些涩味。然而,加入丰富的牛奶后,涩味会减少,味道会变得更丰富。

