绿茶有什么作用
绿茶可以减肥瘦身
绿茶含有茶碱和咖啡因，可通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞积累，从而达到减肥效果。
绿茶可以预防龋齿和口臭
绿茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残渣繁殖细菌，从而有效防止口臭。
绿茶抗衰老
绿茶中含有的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为人体的代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量的自由基，容易老化，也会使细胞受到损伤。超氧化物歧化酶(SOD)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。
绿茶能降低血脂
人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还可以防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
绿茶抗菌
研究表明，绿茶中的儿茶素对某些引起人类疾病的细菌有抑制作用，而不损害肠道内有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，再生高效抗氧化物质，如-VE、VC、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶等。在人体内，保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、预防癌症和衰老有显著效果。长期饮用绿茶可以降低血糖、血脂和血压，从而预防心脑血管疾病。
2.冲泡绿茶的最佳温度是多少
绿茶的水温取决于茶的质量。高级绿茶，尤其是好的嫩芽绿茶，温度应该在80左右.茶叶越绿，水温越低。水温太高，茶叶容易烫伤，茶汤变黄，味道苦。如果水温太低，香味就会很淡。至于中低级绿茶，应该用100的沸水冲泡。如果水温低，渗透性差，茶的味道淡。此外，应该注意的是，高级绿茶使用80的水温，这通常是指将水煮沸，然后冷却到这个温度。如果处理过的无菌原水只需加热至所需温度。
3.绿茶泡水一次放多少
根据茶具的大小、茶的种类和每个人的喜好，茶的数量没有统一的标准。一般来说，冲泡绿茶的茶与水的比例约为1:50~60。根据严格的茶叶评价，绿茶是用150毫升水冲泡，每3克茶叶。茶的用量主要影响味道，这完全取决于每个人的习惯。初学者可以尝试不同的剂量来找到他们最喜欢的茶浓度。
