菊花茶的功效在《本草纲目》中有详细记载：性甘、味寒，具知有散风热，平肝明目之功效。现代科学分析，菊花的主要成分是菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、黄酮类等，还含有维生道素A、维生素B及铁、锌、铜、硒等微量元素。
现代药理研究表明，菊花中的活性成分对革兰氏阳性菌、结核杆菌、流感病毒和皮肤真菌有抑制作用，并具有降血压、改善冠状动脉血流、增强特化毛细血管阻力等作用。
菊花有几种可以入药：黄花可以消肿解毒，红菊花可以平肝凉血，白菊花可以清热明目，紫菊花可以宣肺平喘。药用菊花通常花头多，花朵较小。
经临床证实，菊花对老年高脂血症、高血压和动脉硬化有很好的治疗作用，值得成为保健长寿的佳品。也说明菊花自古被誉为“延寿客”是有些道理的。
红菊花的功效与作用
红菊花富含维生素和微量元素。经常红菊花泡水喝，可以为身体补充营养。红菊花具有清热、解毒、泻火的功效。它在泻火方面比普通菊花好。当出现喉咙痛、口腔和舌头痛时，可以适当多喝些红菊花茶。但是红菊花是凉的，所以在月经期间不要喝这种茶，以免引起痛经。
红菊花具有清肝明目、降火的功效。它经常在电脑前工作。当眼睛太累的时候喝一些红菊花茶有助于保护眼睛。更年期妇女脾气暴躁时，也可以喝一些红菊花茶来调理和缓解更年期症状。
