铁观音是乌龙茶的一种。铁观音在普通人的家里并不常见。铁观音是一种珍贵的茶。你知道铁观音的功效和吗？快来了解一下吧。
铁观音的功效作用
第一，提神益思
铁观音能提神醒脑，其功能主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维和提高效率的功能。因此，喝茶可以提神醒脑、解除烦恼、消除疲劳、清心益智，并能显著提高口语防御能力和数学思维反应。同时，因为安溪铁观音含有多酚和其他化合物，它抵消了纯咖啡因对人体的不利影响。
第二，清热降火
茶是清凉的好饮料。
三、灭菌痢疾
铁观音在安溪民间一直被用来治疗痢疾和胃痛。中国古代医书中也有许多记载，茶用于治疗细菌性痢疾、红色痢疾、白色痢疾、急性肠炎和急性胃炎。为什么铁观音能起到杀灭细菌和痢疾的作用？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道，它可以放松肠道的神经功能，缓解肠道运动。同时，它还能凝结肠道蛋白质，因为细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚与细菌蛋白相遇时，细菌会死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，从而具有治疗肠炎的作用。
四、醒酒敌烟
众所周知，茶能使敌人的烟变得清醒。明代新儒家王阳明，的一句名言“大醉后需茶醒酒”，表明中国人早已认识到饮茶醒酒的功效。古人经常“以酒浇愁”和“以茶醒酒”。酒的主要成分是酒精，一杯酒含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，还能戒烟。因为铁观音含有一种酚酸物质，它能沉淀烟草中的尼古丁，并将其排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，从小就排出人体血液中的尼古丁，减少和消除尼古丁的副作用。当然，这种效果不仅是咖啡因的单一效果，也是与茶多酚、维生素C和其他成分协同作用的结果。
五、减肥美容
肥胖的主要原因是人体内的胆固醇和脂肪过高，积聚在人体内使人发胖，而铁观音含有大量的茶多酚等物质，能加速人体内胆固醇的排泄，同时能抑制人体内负责分解脂类的酶的活性，使脂类物质难以分解，因而不能被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
