 茶叶是我们传统的文化，是一门独特的技艺。 茶叶也是我们经常喝的饮品，对于喜欢尝试的茶友，在有条件的情况下，也可以自己去尝试着取做茶，那么自己摘的茶叶如何做成成品茶饮用呢？ 下面跟着我们一起来看一下 茶叶的制作方法 1、采摘 采青，采摘嫩茶叶，放在簸箕上，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。 2、杀青 最好选用柴火灶，把锅洗净，生火并将锅烧热，将茶青倒入锅中，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。 此时需大火。 3、揉捻 将茶叶分摊在竹席或簸箕内，揉茶需趁热，用手反复揉搓，当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开。 4、再炒 将搓好的茶，放入热锅中再炒热，同样用筷子来回翻动，直到茶叶充分加热，后再放入竹席揉搓。 重复５遍炒、揉捻。 5、干燥 将炒揉之后的茶叶放入热锅内，来回翻动五至十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎，最后熄灭明火，用灶内余温烘干即可，最后将其摊凉，并放入存茶罐中存放。 结语 茶叶的制作分为多种方法，如希望喝到自己做的绿茶，可以尝试，一次少炒至一些，通过不断摸索，即可找到最佳的力度和火候。  |
