 正常情况下，对于品质良好、存储得当、无显著变质的陈茶能喝，可正常冲泡饮用，但是对于超过保质期，或品质发生明显改变，如有异味、发霉、串味等，此类陈茶则不建议饮用，其次对于陈茶的存放需要多加留意，注意密封、防潮、避光、防异味等。 茶叶分为六大类，对于绿茶、 红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等，可储存的时间长度并不相同，有的宜久存，而有的需要及早尝鲜，还有的要看具体的“最佳赏味期”。 绿茶、黄茶不适宜长期储存，一般可存放12~18个月， 从茶汤的风味体验看，及早尝鲜，趁早饮用，才是更适宜的选择。 而红茶、乌龙茶一般的保质期为2~3年左右，也不适合长期陈放。 但是此类茶叶，都需要在保质期内尽快完成饮用，避免风味流失，失去饮用价值。 此类茶品，若是不经意间放置时间超过了保质期，或者有明显变味、变质、发霉等，都是不建议饮用的。 因此，此类茶叶对于陈放基本上是无缘的，如果此类茶叶存放超过保质期，也基本上是变质的，不能喝。 即使能喝，口感、香气，都大打折扣。 所以这类茶品，趁早打消陈放的念头。 当然，也有适合长期陈放的茶品，如普洱茶、黑茶、白茶，这几个品类在几十年的范围内越老越有韵味、舒适度越高。 国标亦提示，此类茶叶品在适当的环境下，保存得当，陈放10年、20年自然不在话下。 但是要注意，只有品质得当的茶品，才有陈放的价值。 另外，对于高焙火的岩茶、铁观音，也是可以适度陈放的，一般5~10年。 如果茶叶本身的质量很差，那么即使有越陈越香的待遇，那也是白搭。 其次在存放时，需要注意白茶要密封、干燥、防异味、避光。 黑茶、普洱茶，适度通风，避光、防潮、防异味，大体环境要干净、整洁。 这类基本的存储我们需要知道。 然后，正确的方式，储存，陈放自然不在话下，因此自然能喝。  |
