 喝隔夜茶没有好处，隔夜茶指的是冲泡后长时间放置，且并未饮用的茶汤，隔夜茶由于长时间的放置，会受到氧化反应，从而使得滋味、香气下降，汤色也会更加浑浊，其次茶汤的属性寒凉，并容易招致灰尘、异物等，因此隔夜茶没有明显好处，而且也不建议饮用。 一般来说所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。茶叶是含有多种物质的，如氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶多酚、维生素、芳香物质等。 在热水的冲泡下一部分溶于茶汤之中，从而形成独特的风味与香气，当然这一切的前提是水分、温度。 因此也决定了，现泡现饮，茶叶的口感才是最好的，也是原汁原味的。 而隔夜后的茶水，其茶叶中的物质会发生氧化的反应。因而茶水如果久泡不饮的话，此时就可能会变得色泽暗淡甚至口味改变，此时的茶叶已经失去了其原有的价值。 而且茶汤属性更加寒凉，如果没有完善的密封、保护措施，还会沾染灰尘、杂物等。 因此不建议喝隔夜茶。 当然隔夜茶从理论上说并没有什么大的危害性。但是在日常生活实际中，还是建议大家不要去喝长期浸泡的茶叶，尽量做到现泡现饮。  |
