 华南茶区位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江县、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山市、盈江县以南，包括闽中南、台湾岛、粤中南、琼、桂南、滇南。 华南茶区水热资源丰富，有森林覆盖下的茶园，土壤肥沃，有机质含量高。全区大多为赤红壤，部分为黄壤。不少地区由于植被破坏，土壤暴露和雨水浸溶，使土壤理化性状不断趋于恶化。整个茶区高温多湿，年平均温度在20℃以上，大于等于10℃积温达6500℃以上，无霜期300~365天，年极端最低温度不低于-3℃，大部分地区四季常青。全年降水量可达1500毫米，海南的琼中县高达2600毫米。但冬季降水量偏低，形成旱季。干燥指数大部分小于1.00，只有海南等少数地区大于1.00。 华南茶区茶树资源极其丰富，汇集了中国的许多大叶种(乔木型或小乔木型)茶树，适宜加工红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。 |
