荼树适合生长的地形与土壤环境条件如下：  1、地形条件 种植荼树必须选择适合其生长的有利地形，主要有海拔高度、坡度大小以及坡向等。茶区有农谚“高山有好茶，平地有好花”，指的是茶树喜高山，也宜丘陵平地，但以高山上出产的茶叶品质较好，而土壤深厚肥沃的平原地区则因营养生长良好，往往茶树的生殖生长发育健壮，茶花开得大而色艳。 一般在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光较强，日夜温差大，有利于茶树的生长发育和有机物质的合成与积累，茶叶香高味厚。但海拔的高度也不是愈高愈好，在1000米以上，由于气温大幅度降低，即使是在南方的一些高山顶部也会有冻害发生，而影响荼叶的产量。对坡向的选择，以偏南向的山坡为好，且坡度不宜太大，通常要求海拔以在800米以下，坡度在30度以内的荼园为宜。  2、土壤条件 种植茶树的土壤，需符合如下条件： ①土壤呈酸性：茶树是典型的喜酸性土壤的特种经济作物，以土壤pH4.5~6.5为宜，在中性或微碱性土壤中均很难成活或无法形成有效的经济产量。 ②土壤不溃水：茶树虽然喜湿润，但是怕渍水。若土壤水分过多，通气不良致使茶树根系发育受阻，严重时会引起烂根或死根。一般茶树对降雨量的要求也较严格，一年内降水量比较平均，且年水量在1500毫米左右比较适宜。降水量不足或过多也会影响茶树的生长。 ③土层深厚：茶树为深根作物，根系庞大，故要求土层深厚疏松为宜。凡土壤表层有铁盘层、黏土层或网纹层均不宜种植茶树。 |
