 茶树是多年生木本经济植物，以采摘幼嫩芽叶为主。在茶树的一生中，可以划分为不同的生长发育阶段，一般按树龄大小划分为幼年茶树、成年茶树和老年茶树。由于树龄的不同，根系分布范围和吸收能力也有较大差异，因此对各种营养元素的同化与分配规律也有很大不同。据测定，幼龄茶树对氮、磷、钾的吸收比例为3：1：2。壮龄茶树是荼树生长较稳定的时期，对氮素吸收量较多，一般每采收100千克鲜茶叶需吸收纯氮1.20~1.40千克、磷0.20~0.28千克，钾0.43~0.75千克，氮、磷、钾的比例约为1：0.18：0.45。 在茶树吸收利用各种营养元素中，各部位或器官的分布也有很大差异，其基本规律是：叶片对三要素的分配量比根、茎多，但不同营养元素也有明显差异。其中氮素在不同器官的分配比例为：在叶片中约分配50%，根和茎干大约各占25%；磷素在根、茎、叶中的分配较为均衡，大约各占1/3；钾素在茶树中的分配规律则为叶>根>茎秆，即叶片钾素占40%，根占35%，茎占25%。 |
