 江北茶区南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。 江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤常出现黏盘层;部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高。与其他茶区相比，气温低，积温少，茶树新梢生长期短，大多数地区年平均气温在15.5℃以下，大于等于10℃的积温在4500~5200℃，无霜期200~250天，多年平均极端最低温在-10℃，个别地区可达-15℃，因此，茶树冻害严重。江北茶区的不少地方，因昼夜温度差异大，茶树自然品质形成好，适制绿茶，香高味浓。降水量偏少，一般年降水量在1000毫米，个别地方更少。四季降水不均，夏季多而冬季少。全区千燥指数在0.75~1.00，空气相对湿度约为75%。植被系绿阔叶树，夹杂针叶树种。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。 江北茶区中不少地区种茶的不利条件是冬季既旱又冻，致使茶树遭受旱、冻两害，生长发育受阻，因此，江北茶区在发展茶叶生产时需要特别注意采取相关防护措施。 |
