 茶叶怎么长期保存方法：首先将要保存的茶叶整理好，然后装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气，将袋口封好，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室，温度设置为0~5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。 茶叶怎么长期保存方法：茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。 要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防雲、防变质、防异味串入。 茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。 因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。 所以买茶叶的量以3个月能喝完最好。购买了用纸包装或用纸盒包装的茶叶，要及时移入瓶内、内，注意密封、避光。 茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。特别是与气味特浓的物品隔开，如花椒、樟脑丸、香皂、煤油、酒类、鱼干等物品。 不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放。临时饮用的茶叶和一时用不着的茶叶也要分开包装，减少与空气的接触。 名贵茶叶最好装入密封的特制器皿中，尽量装足，不留空隙，有利于保持茶叶的品质。  |
