日常生活中常见苦菜茶，它属于一种养生茶，饮用对身体有很好的益处。那么苦菜茶到底对人体有哪些功效与作用呢？大多数人对此并不了解。其实苦菜茶的功效与作用是有以下10种的，首先它富含维生素C，可以提高人体的免疫力。
一、苦菜茶功效与作用：
1、身体素质较弱的群体：苦菜茶含有维他命C，能提升身体的免疫力作用。
2、女性：苦菜茶含有维他命E，能推动卵子生长发育，和美容护肤的作用。
3、喝酒、肝部患者：苦菜茶有推动肝脏再造，改进肝功能检查、避免肝脏变性的作用。
4、抽烟群体：《本草纲目》、《抗癌中草药药理应用》等医学文献对苦菜常有详细阐述，苦菜茶有减少烟焦油的作用。
5、苦菜总皂甙能够根据诱发有关细胞坏死而造成抑止恶性肿瘤生长发育的作用。用于宫颈癌的治疗
6、苦菜具备清热祛湿、祛毒排脓、活血化淤、改进肝功能检查、抗菌和抗病毒治疗等作用。民俗秘方中与其他中药材搭配，用于预防直肠癌、膀胱癌、肛门癌症等
7、苦菜茶是纯天然防癌绿色植物性药物因其毒副作用小、微生物特异性强和不造成抗药性等优势逐步形成大家科学研究的聚焦。临床医学上普遍用于急性阑尾炎初起、无名肿痛、慢性宫颈炎和癌证等。
8、苦菜茶带有内酯、香豆素、黄酮类化合物、多糖类及微量分析的生物碱。具备镇定、止痛、抑菌、抗病毒治疗、抗癌、护肝利胆、活血和提高免疫力等多方面的药理学作用。
9、苦菜茶能散瘀消炎，活血化瘀排脓.治肠痈有脓，气血心腹痛，眼赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣.
苦菜有清热去火，化痰排脓的作用。用于肠痈，肺痈，急性肠炎、结肠炎、肝炎病症、阑尾炎、眼结膜炎、生完孩子淤血腹痛，痈肿疖痈，喉炎、扁桃体炎、慢性支气管炎、痈肿疮毒等症。
10、苦菜茶对糖尿病人拥有显著的实际效果，中医学觉得尿毒症不是节胃口造成的内分泌失调失调症，苦菜茶味道微苦，具备调整内分泌紊乱的作用。
二、食用方式：
食用前先将热开水冲洗一次，一次使用量为0.5-1克，每日三次。为确保苦
菜茶的质量，尽可能带叶片一同喝下。
三、吃法：
苦菜茶即能作茶喝，又能烧菜吃。先将苦菜茶加温开小水泡开、漂出苦菜茶，凉至当然溫度后给油、盐、调料既成拌凉菜苦菜。加凉开水泡发，添加肉丝等佐料可烧制苦菜肉丝、苦菜汤或水饺馅。还可以洒在快要出锅的菜里边加热，与菜同食。
