家庭茶叶怎么储存方法:首先将茶叶用铝箔袋装起来,挤掉袋内的空气,然后将其密封,封口后放入马口铁罐或锡罐容器内,在容器外层再套入一个塑料袋,装好之后放入冰箱冷藏保存即可,保存时注意防止冰箱内异味,然后不定期检查即可。 一、冰箱存茶法但是用冰箱储存茶叶必须注意以下几点: 1.不是所有的茶叶都适合放入冰箱保存,一般要求茶叶含水量不超过6%。怎么判断含水量是否符合呢? 我们可以拿少量的茶叶,用大拇指和食指用力捏一下,如果手中的茶叶成粉末状,那就说明是符合放入冰箱保存的茶叶。 2.放入冰箱的茶叶必须是包装严密的,且最好将茶叶单独放置一个空间,与其他食材分隔开,或者置备一个专门存放茶叶的小冰箱。 我们家里的冰箱通常都储存着其他的食材,而茶叶吸附味道的能力极强,如果包装不严密,下次从冰箱取出来,你可能就会和茶道君一样喝到带着大蒜味的茶。 3.另外,冰箱中还有大量的水分,应使用防水的包装材料,防止茶叶受潮,从冰箱中拿出来饮用时还要注意空气中的冷凝水,防止水汽进入到茶叶中。 二、铁罐硅胶储藏法我们还可以从市面上购买马口铁罐或铁听来储存茶叶,也可以二次利用储存其他食品的铁筒、铁罐,只要没有异味都可以使用。 最好是有双层铁盖的,防潮性能更好。 用铁罐储存茶叶简单方便,随时取用,非常适合家庭日常贮茶。为了更好地保持罐内的干燥,还可以放入1小包硅胶干燥剂,吸收潮气。 装有茶叶的铁罐,要放在阴凉干燥的地方,不能放在阳光直射或潮湿有热源的地方。一来可以防止铁罐氧化生锈,再者可以延缓茶叶劣变的速度。 三、袋装贮茶法塑料袋是当今最普遍和常用的包装材料。用塑料袋保存茶叶也是目前家庭储存茶叶最简单、最经济实用的方法之一。 在使用塑料袋储存茶叶时需要注意以下几点: 1、选用的塑料袋必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能使用。 2、要选用厚实的、没有破损和异味的塑料袋,且最好带有密封条,可以防潮和防止茶叶香气散失。 3、先用干净且较柔软的纸将茶叶包装好,再放入塑料袋内,封好密封条。为了提高密封性,可以多套一两层塑料袋,放置于避光、阴凉干燥处即可。 |